おくずかけ～みやぎの郷土料理～

小学３年生子どもだけでの料理教室

宮城県の郷土料理　宮城県の食材を学びました

『油麩丼』　『おくずかけ』『フルーツ寒天』




おくずって何？　　とろみをつけるもの。


今日の汁のとろみは　何でとろみがついたかな？

片栗粉だね。

片栗粉って何からできてるかな？


じゃがいもです


じゃがいもを入れいていた容器に白いものが沈んでいたね。

次の日のカレーでどう？


片栗粉の他にも　とろみがつく食材があるけど　何かな？


などなど


たくさんの質問に　みんながどんどん答えてくれました