高野豆腐から出汁がじわっ～

ビギナーコース　おもてなし2回目

『豚の生姜焼き』『高野豆腐の煮物』『野菜炒め』




生姜焼きも野菜炒めも　ついつい火を通しすぎてしまう方が多いのですが
手順を覚えて　下準備をすることで　美味しく作ることができます。

玉ねぎを　1枚ずつばらしておくだけ　
調味料を準備しておくだけ　　

少しだけの工夫です


生徒さんの声

高野豆腐の煮物のやさしい味がおいしかったです。アレンジ次第でいろいろ使える
食材だとわかりました。
生姜焼き、野菜炒めとも焼く時間、炒める時間が今までやっていたのよりすごく短くて
それでも火がきちんと通ってるんだと驚きました。