最近 畑に行くことが減ってるので
そんな時には おうちで作ったものでも。
梨とカスタードのパイ
あれほどたくさんのパンやお菓子を作ってたのは
いつのことだったでしょう。（遠い目）
最近では とんと パンも焼いてません。
妹が梨のコンポートをくれたので
パイにしましょ・・ってことで
梨のコンポート＋（電子レンジで作る）カスタードクリームが
パイ生地の間に挟んでます。
アップルパイとは ちょっと風味が違いますが
梨のコンポートにもシナモンを使い
美味しく出来ました。
もう一種類 しょっぱいものもね、、と
ミートパイも作りましたよ。
あいびきミンチ、ニンニク、玉ねぎ、にんじんを
香辛料（ナツメグなど）、クレイジーソルト、
ウスターソース、ケチャップなどで味付け。
バラバラにならないよう 最後に小麦粉をパラパラ振って
炒めの仕上げです。
表面にてりたまして 焼きました。
これは余った具ですよ。
こんなのがパイの中に入ってます。
ミートパイです。
梨・カスタードパイとは、
ほとんど見分けがつかないけど
よく見れば 切り込みの奥は 茶色いです。
余った具は ケチャップなど入った具↑ばかりではありません。
それで作ったもののご紹介は またいつか。
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11/12（金）の朝のM爺畑です。
本当は 一日前の１１月１１日
ポッキーの日、チンアナゴの日（笑）の この日に
蒔きたいものがあったのです。
赤ソラマメですね。
ただ ５月か６月だったか、iPhone
を新機種に替えた時に
担当のお姉さんと意気投合して いろんなことおしゃべりして
これからも あなたに担当お願いね、、と
なんと まんまと iPadまで新機種にすることにしたんですが、、
６月に注文入れて 一か月待ち‥と言われたものの、
待てど暮らせど 来ない・・
新型コロナ禍による巣ごもり需要で タブレットの需要がね、、、
で やっと来ました！
と お姉さんから連絡受けて
11/11に 受け取りに行ったりしてたわけで、、
それで種蒔きができなかったわけです。（どんな理由だ）
でもって
先日 茄子を撤収した場所に蒔きたいと思ったのだけど、、、
縦に長く畝を使って蒔くか
横並びに蒔くかで 迷ってます。
しかしね、、その横並びの畝を使うには ちょっとね、、、
何せ、この状況。。
逆方向から見ると
どんどん伸びてきてる犯人は ササゲですね。
ま、とりあえず 赤ソラマメ二粒ずつここだけ蒔いておこう。
元 茄子畝Ｂ
そうそう、、、、この後 ヨガに行ったんですが
カリスマティーチャーが
「きょうは 一粒万倍日より縁起の良いとされる ○○の日ですよ。」
え？なんて言った？？
と思い出せなかったんだけど
調べてみました。
天赦日（てんしゃにち・てんしゃび）
なんだそうです。
「天が万物を赦（ゆる）す日」、ことを始めるのに最適な日
おまけに この日は 大安と重なっていて怖いものなし。
種蒔きも この日でよかったな。
なんてね、、ふだん、まったく宗教もなく
こんなことまったく信じない人なのに
急に こういうこと信じたりして。
カリフローレ、御開帳です。
アーチの中の残りの バターナッツカボチャ 撤収。
今年は形が変。
ハヤトウリ
ハヤトウリは全部、バターナッツカボチャは半分
H婆のとこに持っていきました。
今年は数も少なそうだし、わが畑は 緑しかないので
ハヤトウリのカウントやめようかと思いましたが
とりあえず、昨日 過去のブログ遡って
お写真見ながら数えてみたら
緑４１ ＋ いただき物の 白２０でした。
この日、緑９個収穫なので
合計 緑５０ 白２０となりました。
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11/9（火）の朝のことです。
農民の店『万作』（仮称）から 連絡がありました。
そう、例の 玉ねぎ苗３００人待ちのお店ですよ。
玉ねぎ苗は１００本単位。
極早生１００本しか頼んでないゆずぽんなんて超小口の客ですが
『万作』のお店のある地区は 背後にプロの農家さんも
たくさんいるような地域です。
いったい 何本の苗が この何週間かの間に
飛び交ったんでしょうね。
夕方 M爺畑に行き、定植しました。
ずっと収穫が続いているカラーピーマン
まだまだ鈴なりです。
最後には もうピーマンとして食べちゃいますかね。
収穫は
カラーピーマンとササゲ
ハヤトウリ
あいかわらず ローゼルも ちょびっと。
前日に お久しぶりに雨が降ったので
中央浴槽にたまった雨水を ３~４個のポリバケツに移しました。
おうちごはんの一品です。
ってたいしたことないけど
記念すべき 今年収穫した玉ねぎの 最終品・・と
爆採れ中のカラーピーマンの ピクルス風。（カボス使用）
２~３回で食べきる量作ってます。
驚くべきことに 今年最終の玉ねぎは 極早生でした。
晩生の玉ねぎは 収穫時期の気候が悪かったのか、
マルチの中で蒸れたのか、、
出来もあまりよくなくて 腐れてくるのが早かったです。(;'∀')
同じく収穫品の中の芋づる。椎茸と高野豆腐と煮てます。
芋づる、今回は皮を剥いてます。
皮を剥くと 火を入れても こんなきれいな色ですよ。
地味色が続いたので お派手にいきましょうか。
そうでもないか。
好きですね、海鮮。
生うには いつかお取り寄せのもの。
いくらは 次女がふるさと納税で購入したものをくれたので。
嬉しい頂き物の数々です。
クッキー
元パティシエの方が作られた アイスボックスクッキー。
さすがですねぇ。めちゃくちゃ美味しかったです。
りんご
美味しかったですよ。
R1
鶴乃子 栗味
鶴乃子好きなんですよ。
鶴乃子に 栗味あるの初めて知りましたよ。
カボス また来ました。箱で。
例年 持て余し、人にあげてばかりのカボスですが
今年は 毎日摂るよう 自分に課してるので
体調もよろしい気がします。
これは また別の方から。ご自宅のカボスらしいです。
大粒！
このほか、ケーキのいただき物
や
梨関連のいただき物あったのですが
お写真 撮るの忘れてたり、
もう写真撮る前におなかの中に入ったり・・
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11/7（日）夕方立ち寄ったM爺畑です。
何はともあれ、荒れ地の整備とまいりましょうか。
前日に かぶさった草を取り除き
張ってあったのね・・の防草シートを剥がしたとこから
こちらは晩生の玉ねぎ畝にしたいのです。
踏み固められてますからね、、、
なので 少しずつ整備していきます。
石灰・堆肥などを入れつつ、
この日は 細かい根っこなどを取り除き
ここまでサラサラにしたとこで終わり。
途中からは ローゼルが覆いかぶさってます。
たくさんの実を収穫したローゼルは、
もう撤収してもおかしくないのですが・・
ローゼル隊長のぽぽさん待ちです。
ちょぼちょぼ ゆずぽんも 撤収お手伝いしてますが・・
何せ、たいした台風
も来なかった今年の夏でしたが
途中から 枝の重さから
木も こんな感じで 割れて折れてます。
ね、完全に 木でしょ？
こんな感じで 複数のローゼルの木が右に左に倒れてますから
撤収も一筋縄ではいきませんよ。
それに 今 花が咲いてるものもあったりして
ちまちま お名残おしゅう 実もとりながらね。
なくなるころに なぜか惜しくなる ローゼルかな。
集めて またジャムを作るか、ハイビスカスティーにするか。。
ジャムなんて 買おうと思っても売ってませんからね。
その他の収穫は ベニハルカの芋づるです。
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