ゆずぽんちです。
畑にもいちごありますが、小さな苗を拾って
家のプランターに突っ込んでおいたら
小さいながら なんとなく形になってきてます。
いつ種蒔きしたか忘れたけど
九条ネギ
畑に定植したいですが・・・
こうも雨続きだと。。。
ほうれん草は まだこれだけ残ってます。
甘くて美味しくなってます。
フリフリレタスも もうちょっと収穫できそうです。
種取りたいなぁ。。
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ミニ冷凍庫が ポクポクチーン・・・
ご臨終 な～～～む～～～
からの ズワイガニ 解体 身をホジホジしましたが
かに玉作っただけでは
ほぐし身すべて使いきれず、、、
けっして大きくはないカニだったのに、
お前 意外と 身 持ってるやん！
と
カニクリームコロッケ（×4） 作りました。
一つしか載せてませんが。
カニクリームコロッケ
美味しいけど 作るの面倒くさいですよね～～～
人生で ２~３回しか作ったことありまっしぇ～～～ん。
（たぶん）
収穫したばかりの新玉スライス炒めて
K点越えしそうな牛乳、バター、小麦粉、チキンコンソメ
で ホワイトソース作り、
カニのほぐし身も加えて混ぜて
冷やして固めて・・
小麦粉、卵、パン粉まぶして
コロッケへと成形。
手間暇惜しまない人しか作れない
暇人しか作れない・・
他にフライしたものは
同じく ほぼ解凍されてしまった帆立貝柱
生椎茸と紫（フランス）菊芋です。
生野菜は 畑のもので賄えましたね～～～
トマトは いただき物です～～
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3/20（水）午後のM爺畑です。
出かけたついでに 収穫でもしようかと 立ち寄りました。
とりあえず収穫している橙。
加工する元気はないのだけれど、、、
また採った 高菜
スティックセニョール
サンチュ、ルッコラ
春菊
緑ばっかりですなぁ。。。
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アレを買ったのは何年前だっただろう。。
書いておけばよかったよ。
亡き母は 買ったものに 購入年月日を書き入れる人でした。
仏壇にお供えするお霊供膳（おりょうぐぜん）セットの箱にも
しっかり マジックで。
血は繋がってない 亡き義兄が（笑） ベットに購入年月日を
マジックで書いてるのにはびっくりしたけど。。
アレ とはミニ冷凍庫です。
４~５日前、ミニ冷凍庫に入れるものがあって
取っ手に手をかけたときに
台にしているテーブルの異変に気付きました。
水たまりが！
中途半端にドアが開いてて 霜が溶けたのかな？
と中を見ると、中に入ってたものが ほぼ解凍状態。。
ミニ冷凍庫 ご臨終のようです。 
何年前に買ったっけかな？数年前？？
パンをガンガン焼いてた頃、
惣菜系のパンを作る為の材料だとか、餡子とか
出来上がったピザやパンを 娘に送るために 冷凍、、、
そんな用途で買ったと記憶してますわ。。
今年の正月は 入院前で 痛みも出ていたころだったので
年末年始に使いきれなかった食材が！
ギリギリまだ冷たかったので、
気を取り直して 一番お高そうなものから。
ズワイガニ 一パイから 実をホジホジして
（これが結構疲れる）
芙蓉蟹（かに玉）定食です。
芙蓉蟹
餃子スープ
納豆には 新玉を刻んだものをたっぷりと。
美味しかったけど・・
しかし、、、参ったなぁ。。
畑には 以前のようには行けてないので
しばらくは
なんてこったい！シリーズ 続きそうです。
3/19（火）夕方のM爺畑です。
ぽぽさんもいますよ。
赤ソラマメです。
先日 てっぺんにアブラ―を確認して
何か所か摘芯してます。
蕾もできてきたので そろそろ整枝しなきゃね。
先日 お花畑
から救出したこちら。
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真ん中にも道を作って 綺麗に整備して
ツルなしいんげんの種を蒔きました。
玉ねぎも 収穫してます。
玉ねぎは 一度にたくさん持ち帰ると重いので
４~５個ずつ収穫して持ち帰ってます。
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