本格的に蒸し暑くなってきて、気分は東南アジア?!?
炊飯器で簡単に出来る海南鶏飯やアボカドサラダ、
デザートにスイカも…🍉
☆ 海南鶏飯
といだ米を炊飯器に入れ目盛りより２㎜少なく水を入れ、スープの素を入れる
鶏もも肉を皮目が下になるように乗せ、長葱の青い部分と薄切り生姜を
加えて炊く
炊きあがったら鶏肉を出して食べやすい大きさに切ってご飯の上に乗せる
茗荷の甘酢漬け、胡瓜、プチトマトを添える
お好みで生姜醤油、スイートチリソースを…
☆ アジアンサラダ
アボカド、海老、新玉葱、フライドガーリック レモン汁・ナンプラーで…
☆ トムヤムクンスープ
☆ スイカ
スイカの甘さと水分が美味しい気温です！
じわじわと暑くなり、エアコンをつけるか悩んで…
結局昨日は扇風機で乗り切りました
去年はちょうど一年前の今日（6/28）、リビングにエアコン入れてました
今日は午後はジムだし、今日も扇風機で大丈夫かな？
