夕ご飯9/14 ズラズィ・ヴォウォヴェ

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　ポーランド料理です
　　　　　　　　　　　　　　　打ち込み難い名前だけど、美味しい！

　　　　　　　　　　　　　　　昨日の牛薄切り肉の残りを使って…

 

 

　　　　　　　　　　　　　ズラズィ・ヴォウォヴェ

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　牛薄切り肉は広げて塩胡椒を振り、薄切りの玉葱、ピクルス、ソーセージを乗せて

　　　端から巻いて最後を楊枝で止め、フライパンで表面に焼き色を付ける

　　　耐熱容器に移してオーブンで20分くらい焼く

 

　　　付け合わせは　マッシュポテト

 

 

　　☆　茄子とトマトのマリネサラダ

 

　　☆　冷製トマトジュレスープ

 

 

 

　　　もう冷製スープも最後でしょうか？

　　　急に朝夕、涼しくなってきました

 

　　　『やっとこの夏乗り越えた！』って感じ?!?

　　　猛暑（酷暑？）日が続いた頃は、本当に秋が来るのかしら？と思ったものでしたが…

 

　　　秋を連れてくる秋雨前線のため、お天気はぐずつく日が続きそうだけど…

　　　あ、秋の変わり目の長雨、『すすき梅雨』っていうのですって！

　　　知ってましたか？

　　　春の『菜種梅雨』は知っていたけど…

　　　因みに冬への変わり目の雨は『さざんか梅雨』というそうです

 

　　　日本人、風流ですね～