油揚げの袋煮 と 今朝の十五夜

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　下田土産のキンメのひらきも…

 

　　☆　油揚げの袋煮

　　　

　　　　　　　　油揚げは油抜きして半分に切る　

　　　　　　　　固めに戻した春雨のざく切り、一口大に切り塩胡椒した豚肉薄切り、

　　　　　　　　小口切りのネギ、子房に分けたシメジ、細く切った椎茸を詰める

　　　　　　　　出汁・酒・砂糖・醤油・塩を煮立てた中に入れて10分ほど煮る

　　　　　　　　茹でた貝割菜を添えて…

 

 

　　☆　金目鯛のひらき

　　　

 

 

　　☆　長芋のポン酢和え

　　　

 

 

　　☆　ワカメと長葱の味噌汁

　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　今朝、７時頃の西の空の　十五夜　🌕️

　　　

 

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お月様、大きい～