揚げ鶏の香味ソース

 

 

 

　　　　　火曜日は早夕ご飯

　　　　　諸事情により(笑)、年内の練習は今日がラストです

 

　☆　揚げ鶏の香味ソースかけ

　　

　　　そぎ切りにした鶏むね肉に塩胡椒・酒・片栗粉・卵白を

　　　混ぜて色づかないように揚げる

　　　千切りにした水菜・胡瓜・セロリ・赤パプリカの上に盛り

　　　みじん切りのセロリの葉・長葱・生姜を胡麻油で炒め

　　　スープ・ケチャップ・酢・砂糖・醤油を煮立たせたソースをかける

 

 

　☆　ひとくち昆布巻き

　　

 

 

　☆　中華コーンスープ

　　

　　　　　　残った卵黄を入れてかき玉に…

 

 

　　　　　コーラス、先週は旅行でサボってしまったし　　　　

　　　　　当分お休みが続くので、年明けの練習が怖いです