夕ご飯4/19 ロール巻きキャベツ

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　今が美味しい新キャベツを使って…🥬
　　　　　　　　　　　　いつものロールキャベツとはちょっと違います

 

　　　　　　　　　　　　　ロール巻きキャベツ

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　春キャベツは芯を取りさっと茹でて二枚ずつ交互に重ね塩胡椒する

　　　豚ロース薄切り肉を乗せて端からクルクル巻き、巻き終わりを下にして

　　　煮込む鍋に並べ入れる

　　　水煮缶のトマトを崩し入れ、スープを加えて煮込む

　　　ロールキャベツを取り出して食べよい大きさに切り、残りのスープに

　　　ブールマニエ（小麦粉とバターを練ったもの）を加えてとろみをつけ、

　　　塩胡椒して調味し、器の下に敷き、ロール巻きキャベツを乗せる

 

 

　　☆　サラダ

　　　　レタス　ポテトサラダ　アスパラガス　茹で卵

 

 

　　　輸入物は少なくなっているのかしら？

　　　国産のアスパラやかんきつ類は美味しいけど高くて、今までは輸入品を

　　　手ごろな値段で買っていたのに、売り場から消えました｡｡｡

　　　大好きなアスパラガス、安くてたっぷり食べたいな～