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鶏挽き肉と蓮根のハンバーグ

2022-09-22 19:08:14 | グルメ

 

 

 

 

 

            蓮根の食感も楽しく、そして美味しい!

 

  ☆ 鶏ひき肉と蓮根のハンバーグ

   

        蓮根は粗みじん切りにして酢水にさらし、キクラゲは戻して細かく刻む

        鶏ひき肉、卵、酒、醤油、砂糖、パン粉をよく練り、

        蓮根とキクラゲを加えて混ぜ、焼き上げる

        エノキダケ、エリンギ、クレソンのバター炒めとプチトマト、

        粒マスタードを添える

 

 

  ☆ 里芋の煮ころがし

   

 

 

  ☆ 和風サラダ

   

              レタス、胡瓜、竹輪を紫蘇ドレッシングで…

 

 

  ☆ 豆腐とわかめの味噌汁

   

 

 

 

 

          涼しい日が続いて、過ごしやすい~♪

          台風の影響でまたちょっと蒸し暑さも戻りそうだけど…

          涼しいとキッチンに立つのも楽しい?!?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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