カヌレを作りました☆

　今日の写真は・・。昨日 お菓子教室の生徒さんのお子さんのバザーのお手伝いで、カヌレを作りました
単純なルセットなので、簡単に作れると思ったのですが、銅の型から生地がなかなかはずれなくて、はずれたと思ったら、底（上になるところ）の部分の焼き色がきれいについてなかったり、なかなかキレイなものがそろいませんでした。（簡単に考えてたのに、案外手ごわいお菓子だった。）
　いつもそうなんですが、お菓子は前回通りに焼けるということが、なかなか難しい場合があります。焼くときの季節や湿度、オーブンの調整などちょっとした条件が変わると、きれいにいかない事があります。
　こうなってくると、きれいに焼けるまで何度も何度も焼き直しが必要です。お菓子作りは、結構地道な仕事でしょうか。
　今日、突然風邪を引いてしまって喉に来てしまいました。今日は、早く寝て直そうかな。