連休の初日頃でしたか、海に近い方のモトヤ 、モトヤ． Pancake Ristorante の前を通ったら、外まで待ってる人であふれてました。
こちらのカフェで、パンケーキランチの量を体験すると、誰でも又行きたくなってしまいます。
15cmのパンケーキ3枚にサラダのセット・ドリンク付で、確か1000円 友達が来るとよく連れてってます。
まだ、カフェがオープンしてすぐの頃、朝7時ごろから開いていて、焼きたてのパンケーキが食べられるとあって、朝食に、ウォーキングした後、ワンコが生きてた時は、デッキだったらワンコも一緒に食べられるなど、よく通ってました。今は朝9時から～
で、このロールケーキは、モトヤ パンケーキリストランテの近くに、さらにモトヤのロールケーキ屋さんがあるんですが、そちらでテイクアウトしたものです。
本日のロールケーキ：ピスタチオと苺のロールです。440円でした。
生地がさすがに おいしかったですよ～。
私はロールケーキをほとんど作らないので、ロールケーキについては語れませんが、ま、ちょっと、お高いですよね。440円とは。
さすがにクリームはすごくおいしいし、中のフィリングはいろいろ凝ってますね。
こちらは、チョコチップズコットです。
プラリネとチョコチップの食感がおもしろかったです。￥420
最近、マックのアイスクリームにも、オレオや、キットカットが粒状になったものが入っているのが、流行ってますよね。
生地は、クレープを重ね合わせたようなもっちり感がありました。
以前食べたときは、リファリーヌの生地だと思うんですけど、軽すぎたように思ったのですが、最近久しぶりに買ってみたら、生地がかなり考えられてる感じがしました。こちらのチョコチップズコットはかなりおススメです。
モトヤ． Pancake Ristorante (モトヤパンケーキリストランテ)
- 横浜市中区山下町８７－４ （地図を見る）
- 045-663-9044
- 不定休
- [月～金] 9:00～19:00 [土・日・祝] 8:00～19:00
- http://www.motoya.net/
今朝はこれから、6日のケータリング、7日のレクチャーの試作をします。
昨晩カヌレの試作を失敗して(ドキッ！）、カヌレが型から外れなくなったため、今朝はもう一度カヌレから始めます。オーブンの温度が高かったのと、アパレイユの量が多すぎた？？
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