昨日は新米の話だったが、今日は新米と「しらす大根おろし」の関係についてである。
つまり、どうしたら新米をよりおいしく食べられるかということなのだが、拙宅ではもっぱら、「しらす大根おろし」で食べることにしている。
まず、最寄りのスーパーで、個別包装の新鮮な「しらす」を買ってくる。
次に大根おろしを作って、その使いきりのしらすをのせ、醤油を少々たらして（新米の）ご飯にのせて食べる。
要は、これだけなのだが、これがとてもうまい！
これ以上「新米」をおいしく食べる方法はないと、目下、せっせとこれを実践する毎日である。
