月に一度の「デリシャスクラブ」がありました。

「四角いおにぎり」

「しょうが焼き」

「スイートポテト」

一番上の「四角いおにぎり」は前回のブログでUPしたかった
写真です。サンドイッチのようですよね。

今月も月に一度の「デリシャスクラブ」がありました。
「スイートポテト」と「しょうが焼き」と
「豚汁」に挑戦しました。
「スイートポテト」は、蒸した「サツマイモ」をつぶして
裏越しはせずにバター・砂糖・生クリームと混ぜて
ホイルに盛り、表面に「卵黄」を塗って焼きました。
そう書きながら私の口元は笑顔になり唾液が出ています。

「豚汁」は、鍋にたっぷりの水に「豚肉」を入れ煮立たせて
灰汁を取り、そこに猛暑で不作だと言う家人の畑の小さい大根・
里芋・小松菜・ネギを入れて味噌味でいただきました。

「しょうが焼き」は「豚ロース」にうっすらと小麦粉を振り
フライパンでまず「玉ねぎ」を炒めて皿にとり
サラダ油を足して「豚ロース」を焼いて「玉ねぎ」と合わせて
しょうが・しょうゆ・酒の調味液をからめました。