７月の「デリシャスクラブ」は！

「バジルとあさりのスパゲッティ」

「ミニトマトのサラダ」

「わらび餅」

月に１度の「デリシャスクラブ」がありました。
「バジルとあさりのパスタ」と「ミニトマトのサラダ」と
「わらび餅」に挑戦しました。

まず「わらび餅」にとりかかりました。
「わらび餅の粉」「砂糖」を分量の水で溶いて
弱火にかけました。かきまぜていますと
糊のような塊が少しづつできてきました。
その塊が全体になり、しゃもじを持つ手に力が入ります。
さらに透明感がでるまで練りました。
器に移して冷まし、一口大に切ってきな粉をまぶしました。

「ミニトマトのサラダ」
「ミニトマト」を湯むきをして、茹でた「オクラ」と
ドレッシングで和えて冷蔵庫で冷やしました。

「バジルとあさりのパスタ」
茹でたパスタを
炒めた玉ねぎと、汁ごとアサリ缶と市販のバジルソースで
絡めました。

山盛りのパスタ！と思いましたがスルスルと、、、！