月に一度の「デリシャスクラブ」でした。

「ナスのミートグラタン」

「キャベツとツナのサラダ」

「モロヘイヤと卵のスープ」

「手作りアイスクリーム」

昨日は月に一度の「デリシャスクラブ」でした。
メニューは写真にアップした通りです。
私たちはこってりしたのが好き、ですか？
ちょうど秋なすがおいしい頃と思って考えたメニューでした。

今回の「なすのミートグラタン」のレシピは
所沢市報の”おうちで食べよう！所沢の学校給食”
を見て作りました。
大人のレシピと違うところは、ナスを1ｃｍ角に切ったところでした。
そうすると炒める時も火の通りが良かったですし
口に入れた時はトロッとして口当たりが良かったです。
『今の子どもたちはこんなにおいしいのを食べているの！』
みんなの感想でした。

「手作りアイスクリーム」は純正アイスクリームです。
材料は生クリーム２００ｃｃ、卵２個、砂糖１００ｃｃ
①卵は卵白と卵黄に分けて
②卵黄には１００ｃｃの砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせ
③生クリーム、卵白はそれぞれに角が立つほど泡立てて②の卵黄に、
　まず生クリームを混ぜ合わせ
④次に卵白を混ぜ合わせ、ステンレス製容器で冷凍室で冷やしました。
トッピングにチョコレートをかけました。
『ラム酒をかけてもおいしい？』
大人の味というものかしら！

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