神戸では今年もルミナリエが始まりました。
その光のアーチには圧倒されますが、
ここ 大阪の心斎橋のデパートも御堂筋に沿ってルミナリエ風な飾りが・・・
画像は１０日前ですが、今 銀杏並木は黄金色。
そのデパートのむかいにあるホテル日航大阪で夕食をいただいたとき、
料理長さんが「メニューにはありませんが、おいしいので召し上がってください」
と、持ってきてくださったのがこれ。↓
里芋を蒸して、沖縄の塩を軽く振っただけだそうです。
（思わず、箸を入れてしまいました！）
ただし、その里芋は福井県大野産、日本一でんぷんが多いのだそうです。
たしかに、甘くてほくほく。
ネットで 里芋 福井 大野 と検索すると出てくる出てくる。
里芋の名産地だったのですね。勉強不足でした。
一度、手元にある里芋で真似してみよう、
さつまいもも昔、こうして食べたような、かすかな記憶があります。
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