しっとりクーヘン

　

　　　　ウチの　もうすぐ８５歳になるおばあちゃんは食欲旺盛。

　　　　夏バテなんて　ここ何十年　縁がありません。

　　　　イタリア料理も大好き。

　　　　ピッツァなんて日には「おっ、待ってました～」と、
　　　　「ビールがいいかな、ワインにしようかな」と迷うほどです。

　　　　主婦のお昼は　冷蔵庫の整理で　たいてい前日の残り物ですが、
　　　　欠かさないのは　食後のコーヒー。
　　　　おいしい　レギュラーをいれます。

　　　　「コーヒーのアテはないの？」と聞かれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　「は？アテ？アテね～」

　　　　アテ＝デザートってことです。（笑）

　　　　冷蔵庫の中には　少々パサパサ気味の
　　　　バウムクーヘンの残りがありました。

　　　　そこで、牛乳にほんの少しカシスのリキュールをまぜて、
　　　　バウムクーヘンにかけてみました。

　　　　パサパサクーヘンはがちょっとおしゃれな
　　　　しっとりクーヘンに変身。

　　　　これって　ラム酒でも、ブランデーでもいいのでは？

　　　　のどにつまってゴホゴホもないし・・・

　　　　庭の　ミントもお役立ち。