紫蘇

　今日は雨という予報。朝から期待しているがまだほとんど降らない。山形や新潟などは大雨で河川が氾濫しているとニュースが伝えている。お気の毒です。

　今年も植えたわけでないが家の周りに紫蘇が自生している。
　紫蘇の持つ栄養成分はすごいらしい。
　ビタミン類にはビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシン、ミネラル類には鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛などが挙げられます。
また、しその葉にはポリフェノールの一種であるロスマリン酸も含まれています。

　葉を摘んでは毎日毎日数10枚食べていたのだけれど、だんだん硬くなってしまった。葉だけ摘んでいたので新しい葉ができないということに気付いた。先日から枝ごと切り取ることにしました。そうすれば新芽が出て柔らかい葉ができるのではと思ったのだけれど、高温の日照りが続いた。雨が降りさえすれば枝を出すだろう。もしかしたら枝が沢山出来たら、秋には穂を沢山つけ、穂紫蘇も沢山とれるかも！

　取らぬ狸の皮算用的空想をしている。

　雨よ、私たちのところにも降ってください。

能書き：紫蘇
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