glimi

生きること:過去と未来とエスペラントと

初取り

2024-10-27 19:40:01 | 衣・食・住
 先ほど初めて、ハヤトウリを取りました。小さいけれどサラダに入れようと思ったのです。

 長さ2~3センチの実が無数になっている。2週間後には食べきれないでしょう!

 スーパーで今日はジャガイモやニンジンが安かったので沢山買いました。これらは長持ちするので、当分不自由しないでしょう。



新鮮な自家製は嬉しい!


追記
ハヤトウリにはほんの少々塩をして水分を抜きました。買ってあった柿をハヤトウリと同じ大きさに切ったのだけれど夫が硬いと言いそうでした。甘味も少なかったのですが、柔らかくしようと電子レンジに1分ほどかけたら、柔らかくなっただけなく甘みも増しました。同じくらいに切ったゴーダチーズと共に食べるる時に昨日作ったマヨネーズとあえたらとても美味しかったです。柿ではなくリンゴでもお良いしいかなと思いました。
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