蕎麦の生産量
1 北海道 2 茨城 3 長野 だそうだ
我が県は 常陸秋蕎麦と言われ それは 美味なのです。
自前で蕎麦の栽培始めて三年目
八月中旬種まき 九月に花が満開 十一月刈り取りの季節だ 今年は 心配された台風の襲来は なかったもののゲリラ豪雨に見舞われ数箇所で蕎麦が倒された。
蕎麦を乾燥されるためテントを設営します
手刈りしてましたが刈り払い機で
以前は 手で刈り取ってましたがこれですと時間が短縮されました。
手刈りより土塊が混入されますが今年から米をつく機械を譲り受けましたので完璧かも
早速休憩 約四割終了
刈り取った蕎麦は テント内で乾燥させます。鳥の襲来を防ぐため周りを囲います
二時間半の作業終了
予想以上に蕎麦が雨で倒されてました 実も小さく昨年のような収穫は 期待できないかも
今年は ご近所さんも全般的に不作のような話でした。
戦い済んで日が暮れて
二週間乾燥させ 脱穀の日にちを決めた。
早速今年も 好評だった蕎麦打ち講習会が舞い込んできた
忙しい年末になりそうだ