爺々のひとりごと

毎日目にする何気ない風景そして風物詩気ままに書き綴っていきたいな

旬の味覚

2018年04月18日 | 日記

誕生日プレゼントなんていらないタケノコご飯があればいいなんて豪語している それほどタケノコご飯が大好き
四月××日は 私の誕生日節目の月には 内外孫ファミリーのパーティーを開催プレゼントも用意されている 今月は 二人の誕生会予定
親から引き継いだ山がある元々杉だったがいつの間にか孟宗竹が侵入一帯付近孟宗竹林に厄介者だ
タケノコご近所さんにお配りしているが喜ばれている
竹の葉が敷き詰められ柔らかい腐葉土になり他所よりタケノコが柔らかいそうなのです
今回も知人のリクエスト掘り上げることに ただこの仕事重労働きつい 私は 生え出たタケノコ探す役目 これで三回目

             
                               格好の大きさ

             
                               我が家五本

しばらくタケノコご飯頂けそう 一寸失敗もあったようですがこれで十分
今年は 桜同様早く生えだしました
これからの仕事生え出たタケノコの駆除 タケノコを倒してます 孟宗竹現状維持が精一杯
タケノコは 美味しいですが全国的に孟宗竹林がはびこり厄介者 困ったものです
悩みながら旬の味覚ご紹介しました