これ以上ない天気
なりは大きいけどまだ子犬ちゃんが遊びに来た。デビューかな?
日向ぼっこに来たのか。
むちゃくちゃ発芽の悪かった今年の雪下にんじん。
育ったやつは結構丸々太っている。
今日から直売所とスーパー2店舗でビューです。
今週から湯沢の老舗旅館に納品が始まった。春のメニューに入れてくれるのだそうだ。
「 雪国ならではの食材をふんだんに使い、地元で受け継がれてきた伝統の味をまぶしつつ、食材の持ち味を繊細に引き出し、提供しています。一皿を通して、雪国ならでは暮らしや知恵に触れてみてください。それは「雪国ガストロノミー」の体験です。」
などと謳っている。こいつはかなりプレッシャーですねぇ。
業務需要に応えるには期間内の継続性が必要。売り切れちゃいました、、はきかないのだ。
これは花も同じですね。
食べに行ってみては。http://hatago-isen.jp/restaurant/
クリックすると花農家仲間がたくさん。
ポチッと一回クリックしてね。
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