ドイツ赴任2020_現地生活：VENOSでスミイカ調達して昼飲み！

　刺身が食べたくなると、買ってくるのは鮪かサーモン。たまには違うものも買ってみようということで選んだのがこのスミイカ。比較的、目が綺麗。水揚げ後２、３日くらいと予想。お値段は22.50EUR/kgなので、サーモン（17.95EUR/kg）よりは高い。

　

　早速、家に帰って昼飲み。

　スミイカは胴の部分を刺身、エンペラと皮は湯引き。その他は肉じゃがと焼きナスとチーズとサーモンの刺身。

　久々の日本酒が美味しい！スミイカのねっとりモチモチ感が美味しい。エンペラと皮の湯引きのコリコリ感もいい！

　追加でスミイカのゲソの肝和えのホイル焼き。

　

　肝の濃厚な旨味が日本酒に合う。

　但し、ちょっと加熱時間が長すぎた。次回はもっと短時間でお仕舞にしないと。

　

2019-2020 玉葱栽培（ソニック）：収穫開始

2020/5/24　植え付け約7か月後

　コロナ騒ぎで渡独できない日本残留の家族から収穫の報告。ようやく葉が倒れ始めたので、一部の収穫を開始。次回の植え付けはドイツ駐在終了後の2022年秋の予定。

　

２０２０/５/８　植え付け約半年後

　かなり大きくなってきた。月末くらいには収穫かな。植え付けた本人が１月にドイツに来てしまっているので、きちんと追肥できなかったのが懸念点（１か月前倒しで２回追肥）。コロナ騒ぎで日本残留を余儀なくされた家族のお陰で、こうやって庭を観察できるのが感慨深い。

　ところどころの空白は、葉玉ねぎとして収穫したため。さっと湯がいてポン酢で食べると最高！親子どんぶりやすき焼きに使っても美味しい。長ネギよりも甘みがあるので我が家の大好物。

植え付け１か月後

綺麗に根付いた。順調に生育中。

2019/10/27 サツマイモが終わったので、今年も玉葱を植え付け。

鶏糞や有機化成肥料を適当に混ぜ混ぜ。

ホームセンターに苗を買いに行くと、今年は泉州中高黄ではなく、早生のソニックが並んでいる。100株/800円で購入。

いつも通りマルチをやって植え付け完了。植えきらなかった苗は空いているスペースに適当に植え付け。