４日 服部幸應さん死去 陳建一さんに続き…「料理の鉄人」名物出演者の訃報にSNS悲しみ「また1人…」

「4日料理評論家の服部幸應（はっとり・ゆきお）さんが4日に死去していたことが分かった」と報じられました。

【理事長を務める東京・渋谷区の服部栄養専門学校で倒れ、救急搬送されていたという。
　めがねに白髪姿の穏やかな笑顔がトレードマークで、丁寧な語り口での評論や、バラエティー番組にも数々出演した。「SMAP×SMAP」の人気企画「ビストロSMAP」にも協力するなど、日本に食育文化を広く根付かせた。
　中でも服部さんの出演番組で視聴者に印象を与えたのは、93〜99年までフジテレビ系で放送された料理バトル番組「料理の鉄人」。審査員だけでなく、料理人たちの調理の実況解説を担当。94年4月29日の放送では、挑戦者として和の鉄人・道場六三郎氏に挑戦し、敗れたこともあった】とこの記事は報じています。

年のせいか「名前を聞いても顔が思い出せない。その逆も同様ですが、服部幸應さんは”料理の鉄人”でTVの画面で何度も見てました」からすぐ判りましたよ！　理事長にして校長を務める服部栄養専門学校で職務中に倒れて最後とは

78歳にして陣頭指揮だとすれば、後継者の育成に手落ちでも有ったのでしょうか？　壮年の頃、フランスから勲章を貰ったと記憶もあります。

顔と名前のわかる方が逝去されました。　

謹んで哀悼の意を表します。　　　　合掌

写真：料理評論家の服部幸應（はっとり・ゆきお）さん

スポニチアネックス：

　料理評論家の服部幸應（はっとり・ゆきお）さんが4日に死去していたことが分かった。78歳。

　理事長を務める東京・渋谷区の服部栄養専門学校で倒れ、救急搬送されていたという。

　めがねに白髪姿の穏やかな笑顔がトレードマークで、丁寧な語り口での評論や、バラエティー番組にも数々出演した。「SMAP×SMAP」の人気企画「ビストロSMAP」にも協力するなど、日本に食育文化を広く根付かせた。

　中でも服部さんの出演番組で視聴者に印象を与えたのは、93〜99年までフジテレビ系で放送された料理バトル番組「料理の鉄人」。審査員だけでなく、料理人たちの調理の実況解説を担当。94年4月29日の放送では、挑戦者として和の鉄人・道場六三郎氏に挑戦し、敗れたこともあった。

　大人気番組を彩った名物出演者たちの訃報がここ数年、相次いでいる。中華の鉄人として出演、服部さんと同じく多くの料理番組で活躍した陳建一さんは昨年3月、間質性肺炎のため67歳で死去。挑戦者としてたびたび登場した、和食料理人の神田川俊郎さんも21年4月、新型コロナウイルスによる肺炎で、同じく挑戦者だった周富徳さんも14年4月、それぞれ帰らぬ人となった。また、服部さんとともに審査員を務めた“料理記者歴40年”の岸朝子さんは15年、91歳で死去している。

　SNSには「昨年の陳建一さんに続き『料理の鉄人』レギュラー陣が…」「また1人…料理の鉄人が…」「料理の鉄人とかで楽しませていただいたな」「料理の鉄人の服部先生が忘れられません」「料理の鉄人との死闘は語り草。ご冥福をお祈りします」「まちがいなく、料理の鉄人見てた世代には記憶に残る人だったなぁ」と追悼の投稿が相次いでいた。