石橋に用事を作ってでも行きたい、「しろくま」の汁なし担々麺。

このブログの人気コーナー「Facebookって、面白い。」の熱心な読者である若者（仮名；ござる）を、もう４年ほど前に私の行きつけである天六の汁なし担々麺「揚揚（やんやん）」に連れて行った事がある。

その時はござる氏も感激していたのだが、先日

「揚揚よりウマい汁なし担々麺を発見しました！」

と、ご注進に及んだ。

ならば、行かないワケにはいかないのでござる。

阪急宝塚線・石橋阪大前駅歩３分の「しろくま」。

私が着いた時間には２名並んでいたが、「食べログ」3.55もある店なのでコレでもマシだろう。

メニュウは、こんなん。

もうここは、人気No.1の「汁なし担々麺」１択だ。

そして、こちらも気になる。

よぉし、担々麺を大盛りにするのはヤメてこちらの〆ご飯にしよう。

店内はカウンターが８席ほどと、奥にテーブルがある。

親切なお兄さんのワンオペなので、サーブには時間を要するがそこは我慢。

汁なし担々麺・千円、着丼。

レタスの緑が美しい。

よく混ぜて、いただいてみる。

（『箸を上げてみる』を撮るのを忘れた…）

コレは、揚揚とは全くタイプの違うウマさ。

辛さやシビレはそれほどでもなく、胡麻の効いた味噌のマイルドさの中におそらく香醋だと思うが、爽やかな酸味が抜ける。

麺は揚揚とは違い、平打ちのモチモチ麺だがその麺が味噌を抜群によくからめる。

辛さとシビレは、これらのラー油と花椒油で適宜足す。

ウマすぎで、アッという間に食べ尽くしてしまった。

ここに、〆ごはん。

こちらを丼に入れ、ポットのダシをかけねいただく。

ダシをかけて混ぜたところの写真は、美しくないので割愛(笑)。

ござる氏の推薦通り大層ウマかったのだが、コレは揚揚とは甲乙つけがたいというか、全くベクトルの異なる担々麺だ。

揚揚は言わば辛さとシビレでねじ伏せる味で、私はいつもねじ伏せられに行くのだが、こちら「しろくま」は胡麻味噌の香ばしさと爽やかさ、麺の食感と総合力の極めて高い汁なし担々麺だ。

こちらに来る用事はなかなかないのだが、石橋に用事を作ってでも食べに行きたい、いや食べに行ってほしい店である…