市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

夏野菜

2013-08-22 17:36:14 | 山菜
 今の時期、数日間たりとても、留守に出来ない。野菜の成長が激しいのだ。
 シシトウ、キュウリ、オクラ、ゴーヤなど。
 

 巨大キュウリはQちゃんの他に、塩漬けで美味しく食べれる。

 トマトは今年は豊漁。殆ど鳥に突付かれたり、割れたりしない。小ぶりな大玉トマトだけれど、メチャ美味しい。
 

 毎食、冷やし味噌キュウリと冷やし塩トマト。
 

 このところ殆ど雨が降っていない。トマトにとってはそれが幸いしたのか。

 高原での野菜。水遣りは殆どしていない。でもちゃんと育つ。
 なぜか?朝昼の気温差が大きいので、朝は露で地面がしっとりする。それがいいのに違いない。
 それでも日中はゴーヤやキュウリの葉っぱはしおれてしまっている。
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干しネギ

2013-08-22 13:02:54 | 
猿害後、薬味が不足している。
ホームセンターで干しネギと書いてある苗を売っていた。
植えて1ヶ月ほどで、伸びた葉を収穫していくらしい。
手軽そうなので、植えてみた。
オラの場合、豆腐やそばなどの薬味でしか使わないので、丁度いいかもしれない。
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