市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

南蛮味噌

2013-08-31 16:56:11 | 
 先日、千頭へ行った時、みやげ物店で、青唐辛子を売っていたので、買ってきた。一袋100円。

 シシトウ、タマネギなどと一緒に炒めたら、メチャ辛くて、とても食べられず、結局、青唐辛子だけ摘まんで捨てた。

 そこで、残りの青唐辛子を袋に貼ってあった南蛮味噌のレシピを書いてある通りに作ってみた。
 

 これはなかなかいけるものだ。

 ご飯に乗せてもいいし、ちょっとした炒め物の隠し味にもいいし、ラーメンにも合うと思われる。保存も利くし、重宝するもんだわい。

 青唐辛子気に入った。
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トンボ

2013-08-31 07:17:20 | 生きもの
 トンボが気持ちよさそうに空中を飛んでいる。
 

 羽が十字に。
 

 前羽と後ろ羽を微妙に操作しているんだ。
 

 飛んでいるトンボが1種類なのかどうかはよく分からない。

 ミヤマアカネ♀。
 

 ミヤマアカネ♂。
 

 ウスバキトンボ?。
 

 シオカラトンボ♀=ムギワラトンボ。
 

 オニヤンマが時々目の前を通り過ぎるけれど、こいつは絶対止まらないので写真に収めることは出来ない。子供の時から憧れのトンボだ。
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