キイチゴの新芽

　赤みを帯びたキイチゴの新芽が付き始めた。タラの芽の甘い蜜を好む小さな黒い虫がこの新芽にもついていた。果たして甘いのだろうか？
　

　そのまま摘み取って、味わってみた。甘くは無いが苦くも無い。一応食べれるという感じ。舌触りは強い感じでよろしくない。でもてんぷらなら美味しいと思われる。今度試してみようっと。山菜の本には食べれるとは書いてないので、人には食べさせられないが。

ギョウジャニンニク

　ホームセンターで買ったギョウジャニンニクの苗、植えて３～４年経つ、毎年殆ど食べずに我慢してきた。新芽が出てきた。
　

　みずみずしい緑が心地よい。今年はようやく１株からたくさんの新芽が出てきている。てんぷらで少しはいただけそうだ。正ににんにくのような強い香りが元気が出そうでいいのだ。