ホタルブクロ

　クマバチが盛んにホタルブクロの花にもぐりこんでお食事をしている。
　

　山菜の本にホタルブクロは食べられると書いてあったので、いつか味見をしてみようと思っていた。
　

　本来の風味を確認したいため、シンプルに３分ほど茹でて、しょうゆをかけて。
　

　甘くもなく苦くもなく、無味無臭。ただ独特の食感が悪くない。表現？・・・出来ない。