市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

キーマカレーのフユイチゴ添え

2018-12-22 07:40:30 | 
 キーマカレーとはひき肉を使ったインドカレーだそうな。定義も知らずに美味しいといって今まで食べていた。こういう広い定義なのだから味はいろいろなんだろう。
 以前、テレビで田舎の人気レストランで、シェフが近くの林道でフユイチゴを摘み取って、おしゃれなワンプレートに添えて出していたのをやっていた。
 オラもそれを真似てみた。
 

 キーマカレーはレトルトだけれどけっこう美味い。

 フユイチゴは彩にはいいが要らん。

 山荘の下の林道の杉の木林の下にたくさんフユイチゴが群生していたが、林道のゴミを被せたりしてめっきり少なくなってしまっている。
 
コメント
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