市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ギョウジャニンニクの花

2020-06-06 06:52:13 | 山菜
 ギョウジャニンニクをあまり食べないまま花が咲いてしまった。天ぷらで2回、ギョウジャニンニク味噌を2回作ったし、卵焼きでも食したが、葉っぱが生い茂っている。ニラやニンニクやエシャレットなどと同じユリ科。どれも似たような丸い集合花だ。香りも強烈。
 

 
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