タラの芽

　水耕栽培のタラの芽は早くも食べ頃に開いたものもある。
　

　ホヲキノタ山の自生のタラの芽は全く発芽の気配がない。高く伸びたところでうまく確認できないが、先端のところに緑色に色付いているのがあるのかもしれない。今年の収穫時期は今のところ全く予想が付かない。
　

　水耕栽培は誠に効率がいい。自生のままだと1本の株に数個しかタラの芽が収穫できないのが、水耕栽培では、数十個収穫できそう。切り刻んだタラの木からは９０％以上の発芽率となりそうだ。


　ホヲキノタ山のコゴミも一部発芽準備段階に入っているようで、緑色に色付いているものが現れ始めた。
　

　これらの準備段階を確認するのが楽しい。

　
　

フキノトウの天ぷら

　いよいよ山菜の季節、フキノトウが一気に現れた。
　
　

　かわいいツクシ（土筆）君も。
　

　スギナも。
　

　早速天ぷらに。フキノトウの天ぷら。ツクシの天ぷら。太刀魚の天ぷらなど。
　

　やはりフキノトウは美味い。ツクシは味がない。御前崎で買った新鮮な太刀魚は臭みが全くなく、ほくほくで美味いが、水分が多いせいか、パリッと揚がっていない。
　

ジャガイモ植え付け

　昨年から余ったジャガイモを物置に保管していたが、開けてみたら芽がいっぱい出ていた。消石灰を蒔いて予め準備しておいた畑の畝に定植。
　
　

　埋めたのは半分だけ。残りは別の畝を作らねばならない。

アオサギ

　御前崎でアオサギの姿はよく見る。今回は強風に立ち向かう神々しいアオサギを見かけた。
　

　ホヲキノタ山にアカゲラは居ついたようだ。
　

　ホヲキノタ山を散策すると、草やぶの中からチャッチャッと地鳴きが聞こえる。
　

　数日前今年初めてウグイスの初鳴きが聞こえた。初鳴きは澄んだ声ではなくかすれた声だ。

　

ウッドデッキ

　山荘のウッドデッキ、腐ってボロボロになっている。
　

　少しずつ改修準備を進めていたが、一気に完成。
　

　このデッキは７年ぐらいしかもたなかった。一番最初に作った屋根付きのウッドデッキは昨年の台風にも耐え、１０年ぐらい経つが未だに大丈夫。こちらが壊れたら、今では修復する気力がない。