ついに見つけました蕗の薹を、各地で記録的な大雪の様ですが、当地では、降っ
たその日の内に、溶けてしまう程度の雪で、例年に比べて暖かい日が続いており
芽吹きが少し早い気がします。
私の三大「木の芽味噌～柚子・山椒・ふきのとう」の一つ、「ふきのとう味噌」の本
年初お目見えです。
ふきのとうのほろ苦さと、独特な香りには、春の息吹きを感じます。
雪を撥ね除けて顔を出す、若葉色の蕗の薹を見ると「冬を越えたぞ」「頑張ろう」と、
夢と希望を抱かせてくれます。
今朝（2日）は、床を出て窓を開けると、向こうが見えないほどの雪が降っていて、
ビックリ、でもすぐ融けるでしょう。