美味しいイクラ

知り合いから那珂川で取れた鮭を頂きました。

勿論、メス鮭です。

お腹には卵(イクラ)がギッシリ。

早速、塩と酒と醤油で味付けをしました。

味付けしたばかりでは、あまり美味しく有りません。

２～３日置くと、味が落ち着き美味しいイクラになります。

楽しみです。v(^-^)v

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