五百部徳雄の監督日誌

シェフ オリジナル


レースも無事に終わり、私はいつものように那珂川に直行しアユ釣りを…

今年4匹目の天然アユを釣りました。

自宅に持ち帰るほどの数では無いので、TRホテルのレストランのシェフに差し入れをしましたが、せっかくだからと言って、シェフが調理したアユがテーブルに出されました。

アツアツのうちにパクリ…

う~ん 美味し~い。 (b^-゜)

いつも食べてる塩焼きとは一味も違い、天然アユの美味しさが引き出ていました。

アユ釣りは、これからが本番。

今年は、いろいろな調理方で食べてみたい。

ちなみに、持ち込みの調理は受け付けていませんので… (笑)          

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