連休明けテレワーク、正直なかなかエンジンが掛かりきらない感でしたが、なんとか乗り切れたという事にしてリカーランドトップで確保したお酒を開封していきます。去年の正月も頂いた山形の霞城の本醸造生酒を頂きましょう。
スペックは、度数19％、酒度+15、酸度1.5。精米歩合65％の国産米を使用でお値段は税別で1160円。
口開けの香りは、豆のような。それこそ煎った大豆を連想しました。香ばしい感じもありますね。無濾過のお酒にはあるパターンの上立ち香な気がします。
一口目、これはムロカカンですね。木桶を思わせるような固さのある酸味と、原酒らしいお酒の腰が口当たりにビシッと立ってます。が、嫌味にはならない程度に抑えられた癖ですね。それは辛口所以のものかなと初め思いましたが、醸造アルコールの作用でサッパリ飲ませているのかもしれません。
舌の上では、香りは穏やか、風味は研ぎ澄まされてる、じゃあ何が残っているかというとここで生酒のフレッシュさが浮かび上がってきて、爽酒の様相を呈してきます。私のよく飲む生酒とはまた違ったタイプですね。
そして後味のフェイズではカッとキレて、かわりに腹をカッと熱くする辛口原酒です。
ここで一年前の日記を見てみたら割と似たようなこと言ってますね。自分の味の感じ方にはある程度一貫性があるんだなてって思えてホッとします。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは昨年の私に敬意を表して同じく「大西由里子」でいきましょう。
ホント清濁併せ呑むって言葉がこれ以上ないくらい似合うキャラだと思います。併せ呑んだんで、そろそろ八仙の吟醸生をポチりたいところですね。くるみやさんでもまだ出てないですね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎1/11合計 1650.93kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.2kg、体脂肪率21％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（焼きおにぎり：131kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア：286kcal
（しじみわかめスープ：15kcal
○夜＊
（霞城壽 三百年の掟やぶり 無ろか槽前原酒 本醸造生酒 300ml：309.00kcal
（真さば171g：345.42kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（高浜のおでんはこれ：149kcal
（ほうれんそう9g：1.80kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも11g：8.36kcal
（ズッキーニ9g：1.26kcal
（スナップえんどう4g：1.72kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（いんげん8g：1.84kcal
（グリーンピース5g：4.65kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（さといも12g：6.96kcal
（アボカド7g：13.09kcal
（にんじん20g：7.40kcal
（大根25g：4.50kcal
（ごぼう27g：17.55kcal
（ブッコロリ7g：2.31kcal
（アスパラガス14g：3.08kcal
（ミニトマト9g：2.61kcal
（ながねぎ5g：1.40kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（小松菜31g：4.34kcal
（かぼちゃ14g：12.74kcal
（れんこん7g：4.62kcal
（カリフラワ12g：3.24kcal
（コーン4g：2.96kcal
（ピーマン17g：3.74kcal
（えりんぎ9g：2.16kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（生姜1g：0.30kcal
（きゅうり8g：1.12kcal
（トップスライス竹の子21g：4.83kcal
（オクラ5g：1.50kcal
（ひらたけ8g：1.60kcal
（きくらげ10g：3.50kcal
（バナメイ海老11g：10.67kcal
（あさり13g：3.90kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数19％、酒度+15、酸度1.5。精米歩合65％の国産米を使用でお値段は税別で1160円。
口開けの香りは、豆のような。それこそ煎った大豆を連想しました。香ばしい感じもありますね。無濾過のお酒にはあるパターンの上立ち香な気がします。
一口目、これはムロカカンですね。木桶を思わせるような固さのある酸味と、原酒らしいお酒の腰が口当たりにビシッと立ってます。が、嫌味にはならない程度に抑えられた癖ですね。それは辛口所以のものかなと初め思いましたが、醸造アルコールの作用でサッパリ飲ませているのかもしれません。
舌の上では、香りは穏やか、風味は研ぎ澄まされてる、じゃあ何が残っているかというとここで生酒のフレッシュさが浮かび上がってきて、爽酒の様相を呈してきます。私のよく飲む生酒とはまた違ったタイプですね。
そして後味のフェイズではカッとキレて、かわりに腹をカッと熱くする辛口原酒です。
ここで一年前の日記を見てみたら割と似たようなこと言ってますね。自分の味の感じ方にはある程度一貫性があるんだなてって思えてホッとします。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは昨年の私に敬意を表して同じく「大西由里子」でいきましょう。
ホント清濁併せ呑むって言葉がこれ以上ないくらい似合うキャラだと思います。併せ呑んだんで、そろそろ八仙の吟醸生をポチりたいところですね。くるみやさんでもまだ出てないですね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎1/11合計 1650.93kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.2kg、体脂肪率21％）
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○朝＊
（焼きおにぎり：131kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア：286kcal
（しじみわかめスープ：15kcal
○夜＊
（霞城壽 三百年の掟やぶり 無ろか槽前原酒 本醸造生酒 300ml：309.00kcal
（真さば171g：345.42kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（高浜のおでんはこれ：149kcal
（ほうれんそう9g：1.80kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも11g：8.36kcal
（ズッキーニ9g：1.26kcal
（スナップえんどう4g：1.72kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（みょうが5g：0.60kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（いんげん8g：1.84kcal
（グリーンピース5g：4.65kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（さといも12g：6.96kcal
（アボカド7g：13.09kcal
（にんじん20g：7.40kcal
（大根25g：4.50kcal
（ごぼう27g：17.55kcal
（ブッコロリ7g：2.31kcal
（アスパラガス14g：3.08kcal
（ミニトマト9g：2.61kcal
（ながねぎ5g：1.40kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（小松菜31g：4.34kcal
（かぼちゃ14g：12.74kcal
（れんこん7g：4.62kcal
（カリフラワ12g：3.24kcal
（コーン4g：2.96kcal
（ピーマン17g：3.74kcal
（えりんぎ9g：2.16kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（生姜1g：0.30kcal
（きゅうり8g：1.12kcal
（トップスライス竹の子21g：4.83kcal
（オクラ5g：1.50kcal
（ひらたけ8g：1.60kcal
（きくらげ10g：3.50kcal
（バナメイ海老11g：10.67kcal
（あさり13g：3.90kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
