今回のエレナさんの限定スキルで紫ループが成立しそうだったので、今日はまた久しぶりにポプマスに本気でした。だいぶスコア伸びましたがまだ全然ユニット育ってないので伸びしろあり。今後も楽しみなので達成感かついい気分で春の生酒をレビューしていきましょう。
スペックは、度数16.5％、酒度-2、酸度1.8。精米歩合50％の日本晴を使用でお値段税込1,650円。
口開けの香りは、お米ですが香ばしいような、塩というか醤油を感じるような。焼きおにぎりですかね。テレワークの平日朝はいつも食べてますけど、それに近い上立ち香な気がします。
一口目、生酒のみずみずしさで春らしいポップな甘味が飛び込んできて嬉しいですね。その後から酸味、続いてこれは旨味ってよりもコク味って感じでしょうか、しっとりした濃い目の風味がやってきます。精米歩合にしては賑やかな口当たりですが、おりがらんでるわけでもなく、無濾過でもないんですよね。
舌の根に甘酸っぱさと旨味を残しながら、サーっと吹いて行くような吟醸香ですね。お米の風味を素直に取り出したような、割と珍しい香りですね。酒米の特徴なんでしょうか。
後味も酸味のぶんサバケよく流れて行きますが、あとに旨味と甘みがちょっと残るみたいです。ああ、すごく納得できる酒姿ですね。なるほど春の風。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはキュートですね。「花吹雪」というより可愛らしいく桜舞う春の風って趣です。「村松さくら」さんでお願いします。
もちろん名前に依るイメージがすごく大きいんですが、ムロカカンあるんじゃないかと思えるくらい賑やかな口当たりに、割と素朴で素直な風味、あと後味が髪についた桜の花びらって感じの可愛らしさなので、だいぶイメージ合ってると思います。
来週待望のデレライブで今年はお花見のタイミングなさそうですが、それはそれで幸せなのかなって。
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◎3/26合計 941.9kcal 摂取アルコール量45ml（体重67.8kg、体脂肪率20.8％）
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○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（天吹 純米大吟醸 春色 生 300ml：309.00kcal
（うま蒸しベビー／ボイルベビーホタテ79g：79.00kcal
（ほや80g：24.08kcal
（ポン酢／丸越醸造30g：17.10kcal
（うなる美味しさうな次郎２枚：182kcal
（みょうが3g：0.36kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（えりんぎ8g：1.92kcal
（バナメイ海老22g：21.34kcal
（あさり2g：0.60kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（小松菜6g：0.84kcal
（ほうれんそう36g：7.20kcal
（れんこん9g：5.94kcal
（きゅうり15g：2.10kcal
（カリフラワ6g：1.62kcal
（アスパラガス13g：2.86kcal
（コーン4g：2.96kcal
（トップスライス竹の子13g：2.99kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（生姜1g：0.30kcal
（さといも18g：10.44kcal
（アボカド7g：13.09kcal
（にんじん29g：10.73kcal
（大根36g：6.48kcal
（かぼちゃ22g：20.02kcal
（ごぼう28g：18.20kcal
（ブッコロリ12g：3.96kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（ながねぎ8g：2.24kcal
（枝豆5g：6.70kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも11g：8.36kcal
（ズッキーニ8g：1.12kcal
（スナップえんどう7g：3.01kcal
（揚げなす7g：14.14kcal
（オクラ8g：2.40kcal
（ピーマン14g：3.08kcal
（パプリカ21g：6.30kcal
（いんげん4g：0.92kcal
（グリーンピース4g：3.72kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
