今日はデレステのガシャ更新で誰か来るかもと思って無償チケ取っておいたのですが意外にも相葉ちゃんの６枚目が来ました。んで当然のように天井確定したのでお酒をレビューしてごまかします。秋田の湯沢の福小町。昔から好きな蔵元さんですが、リカーランドトップで割と手に入るので助かります。
スペックは、度数16.5％、酒度+2.0、酸度1.3。精米歩合55％の美山錦を使用でお値段は税別で1400円。
口開けの香りは、、、おのれ花粉めｗ。今週になって一気に飛び始めたもんで鼻がつまってます。わりと濃いめの匂いがすると思うんですが、穀物らしい、いや、芋とかそっち系の炭水化物っぽい上立ち香でしょうか。
一口目、フレッシュ。生酒並の瑞々しさです。一回瓶火入って封に書いてありますが、ってことは生貯でしょうか。口当たりに飛び込んでくるのは柔らかさと優しさと。酒度どおり甘味には確かに寄ってないのに甘さを感じる、福小町は人当たりならぬ酒あたりがいい、って私良く言ってますが、そのとおりの口当たりです。
舌に乗っかるとスラッとした吟醸香が映えてきて、そしてここで芯があるというか、無圧汲み出しってことは荒走りだと思いますが、それらしい尖りのある風味が重なってきます。
でも後味は潔いというか、フッとたち消えるようですね。儚さすら感じます。いやー多彩。それでいて全体の酒姿が優しく、余裕があります。さすが福小町、実にいいお酒。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは途中から完全に「北条加蓮」ゥでした。初期じゃなくってワシが育てすぎて９代までいっちゃってる方ですね。
鼻が詰まってたけど上立ちのポテト臭はまさしくぴったりだったように思います。
てか、ポテトはあくまでネタで、儚げであり芯の強さがあり優しいお姉さんであり、それらの多彩なキャラクター性がまとまっている、それこそ10年培ってきたパランス感が表現できてるようです。
あーー。生牡蠣のしゃぶしゃぶにめっちゃアイマス。シンプルに美味しいですね。
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◎3/4合計 1577.22kcal 摂取アルコール量45ml（体重68kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊
（塩むすび：172kcal
（タニタ食堂のきのこの味噌汁：30kcal
○昼＊
（ベーシックミックスサンド：332kcal
（クノールカップスープオニオンコンソメ：45kcal
○夜＊
（福小町 純米吟醸 無圧汲み出し 300ml：309.00kcal
（牡蠣110g：66.00kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（サラダチキンスモーク110g：117.70kcal
（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
（しじみの味噌汁パック：33kcal
（オクラ7g：2.10kcal
（ピーマン16g：3.52kcal
（ひらたけ16g：3.20kcal
（えりんぎ9g：2.16kcal
（バナメイ海老15g：14.55kcal
（あさり13g：3.90kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも33g：25.08kcal
（ズッキーニ14g：1.96kcal
（スナップえんどう9g：3.87kcal
（揚げなす19g：38.38kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（パプリカ5g：1.50kcal
（いんげん7g：1.61kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（さといも29g：16.82kcal
（アボカド7g：13.09kcal
（にんじん20g：7.40kcal
（大根45g：8.10kcal
（かぼちゃ18g：16.38kcal
（ごぼう34g：22.10kcal
（ブッコロリ18g：5.94kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（ながねぎ9g：2.52kcal
（枝豆5g：6.70kcal
（小松菜25g：3.50kcal
（ほうれんそう13g：2.60kcal
（れんこん15g：9.90kcal
（きゅうり9g：1.26kcal
（カリフラワ8g：2.16kcal
（アスパラガス11g：2.42kcal
（コーン7g：5.18kcal
（トップスライス竹の子12g：2.76kcal
（タピオカ9g：10.08kcal
（生姜2g：0.60kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
