今週はついに空調のお力をお借りしたのですが、逆にタワー型送風機を出すタイミングが無くてクーラーか無防備かの二択になってます。今日も一日空調なしで過ごして今も室温30度超えてるんですが割とやれなくもない。でも昨日のもつ鍋はやりすぎだったので、今日はいいお酒と生ハムチーズで晩酌です。
スペックは、度数16.4％、酒度+1.0、酸度1.9。精米歩合55％の栃木県那須産美山錦を使用でお値段は税込1,650円。
口開けの香りは、べっこう飴のような甘さと、酸のある金属的な上立ち。たしかに生もと、無濾過にあるパターンの匂いだと思います。
一口目、ガツンと来るかなーと身構えましたが私が良く言うムロカカン的な雑味は皆無ですね。生原酒じゃないのかなと思うような蜜状の甘みが先行、それに沿って酸味が瑞々しさと共に追ってくる、フルーティな口当たりです。連想したのはバナナ。
舌に降りてきても甘酸っぱさが継続、ここでお米の旨味を伴って口の中いっぱいに展開していきます。主張は強め。
後味のフェイズでここまでの風味が若干の渋味を伴って残るところが無濾過生もとで納得かなと。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、フルーティにちょっと濃い目の味付けをしたスゥイーティが思い浮かびました。「佐藤心」さんでお願いします。あっシュガーハートさんです。
言うてしゅがはほど癖は強くないかもしれませんがｗ、きっちり爪痕を残していくスタンスがわりと重なってるように思います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎7/14合計 1517.3kcal 摂取アルコール量45ml（体重70.6kg、体脂肪率22.6％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（焼きおにぎり：129kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア： 270kcal
（野菜スープ： 24kcal
○夜＊
（大那 特別純米 美山錦 無濾過生酒 生もと造り 300ml：309.00kcal
（生ハム80g：135kcal
（十勝カマンベール90g： 271kcal
（いぶりがっこ 120g： 76.80kcal
（小松菜 24g： 3.36kcal
（ほうれんそう 13g： 2.60kcal
（さといも 18g： 10.44kcal
（大葉 8g： 2.96kcal
（にんじん 22g： 8.14kcal
（じゃがいも 12g： 9.12kcal
（大根 31g： 5.58kcal
（かぼちゃ 9g： 8.19kcal
（れんこん 7g： 4.62kcal
（ごぼう 14g： 9.10kcal
（きゅうり 57g： 7.98kcal
（ズッキーニ 13g： 1.82kcal
（ゴーヤー 8g： 1.36kcal
（ブッコロリ 24g： 7.92kcal
（カリフラワ 14g： 3.78kcal
（アスパラガス 15g： 3.30kcal
（ミニトマト 29g： 8.41kcal
（スナップえんどう 4g： 1.72kcal
（カーネルコーン 7g： 5.18kcal
（ながねぎ 3g： 0.84kcal
（煎り大豆 2g： 8.52kcal
（オクラ 5g： 1.50kcal
（ピーマン 11g： 2.42kcal
（パプリカ 12g： 3.60kcal
（ぶなしめじ 24g： 4.32kcal
（いんげん 3g： 0.69kcal
（枝豆 4g： 5.36kcal
（グリーンピース 3g： 2.79kcal
（タピオカ 6g： 6.72kcal
（バナメイ海老 17g： 16.49kcal
（あさり 7g： 2.10kcal
（煮干し 1g： 3.29kcal
（生姜 3g： 0.90kcal
（かにかま：14kcal
（かもめちくわ半分：22.5kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
大那 特別純米 美山錦 無濾過生酒 生もと造り pic.twitter.com/doIvsIEJ9b
— YUZ＠さあくる湯沢温泉 (@YUZawaONSEN) July 14, 2023
スペックは、度数16.4％、酒度+1.0、酸度1.9。精米歩合55％の栃木県那須産美山錦を使用でお値段は税込1,650円。
口開けの香りは、べっこう飴のような甘さと、酸のある金属的な上立ち。たしかに生もと、無濾過にあるパターンの匂いだと思います。
一口目、ガツンと来るかなーと身構えましたが私が良く言うムロカカン的な雑味は皆無ですね。生原酒じゃないのかなと思うような蜜状の甘みが先行、それに沿って酸味が瑞々しさと共に追ってくる、フルーティな口当たりです。連想したのはバナナ。
舌に降りてきても甘酸っぱさが継続、ここでお米の旨味を伴って口の中いっぱいに展開していきます。主張は強め。
後味のフェイズでここまでの風味が若干の渋味を伴って残るところが無濾過生もとで納得かなと。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、フルーティにちょっと濃い目の味付けをしたスゥイーティが思い浮かびました。「佐藤心」さんでお願いします。あっシュガーハートさんです。
言うてしゅがはほど癖は強くないかもしれませんがｗ、きっちり爪痕を残していくスタンスがわりと重なってるように思います。
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◎7/14合計 1517.3kcal 摂取アルコール量45ml（体重70.6kg、体脂肪率22.6％）
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○朝＊
（焼きおにぎり：129kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア： 270kcal
（野菜スープ： 24kcal
○夜＊
（大那 特別純米 美山錦 無濾過生酒 生もと造り 300ml：309.00kcal
（生ハム80g：135kcal
（十勝カマンベール90g： 271kcal
（いぶりがっこ 120g： 76.80kcal
— YUZ＠さあくる湯沢温泉 (@YUZawaONSEN) July 14, 2023
（小松菜 24g： 3.36kcal
（ほうれんそう 13g： 2.60kcal
（さといも 18g： 10.44kcal
（大葉 8g： 2.96kcal
（にんじん 22g： 8.14kcal
（じゃがいも 12g： 9.12kcal
（大根 31g： 5.58kcal
（かぼちゃ 9g： 8.19kcal
（れんこん 7g： 4.62kcal
（ごぼう 14g： 9.10kcal
（きゅうり 57g： 7.98kcal
（ズッキーニ 13g： 1.82kcal
（ゴーヤー 8g： 1.36kcal
（ブッコロリ 24g： 7.92kcal
（カリフラワ 14g： 3.78kcal
（アスパラガス 15g： 3.30kcal
（ミニトマト 29g： 8.41kcal
（スナップえんどう 4g： 1.72kcal
（カーネルコーン 7g： 5.18kcal
（ながねぎ 3g： 0.84kcal
（煎り大豆 2g： 8.52kcal
（オクラ 5g： 1.50kcal
（ピーマン 11g： 2.42kcal
（パプリカ 12g： 3.60kcal
（ぶなしめじ 24g： 4.32kcal
（いんげん 3g： 0.69kcal
（枝豆 4g： 5.36kcal
（グリーンピース 3g： 2.79kcal
（タピオカ 6g： 6.72kcal
（バナメイ海老 17g： 16.49kcal
（あさり 7g： 2.10kcal
（煮干し 1g： 3.29kcal
（生姜 3g： 0.90kcal
（かにかま：14kcal
（かもめちくわ半分：22.5kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
