連休の真ん中ですが用事もなく、部屋に居たら蒸しあがる暑さだったので空調かけて過ごしてましたが日が落ちても気温が下がらないのでいつもよりグレードの高い純大吟生酒で涼をとろうという魂胆です。
スペックは、度数14％、酒度酸度情報なし。精米歩合50％のさけ武蔵を使用でお値段は税込1,980円。
口開けの香りは、ほぼ無臭ですが強く嗅ぐと味噌的な発酵的な匂いが上がってくるような気がします。純大吟とかにはやや珍しい上立ちかも。
一口目、清流。この上品さは精米歩合と度数納得です。生酒の瑞々しさながら、飛び込んでくる風味に雑味がないので一気に舌の奥まで流れていってそこで磨きを感じる吟醸香がふわりと漂います。
やわらかな口当たりにべたつかない洗練された甘味が心地いいですね。爽酒の枠に入れるのはもったいないですが寝室の空調いれて扉あけっぱなしてもまだ30.2度のダイニングにたすかる清涼感です。
後味はふわりと吟醸香の襟足が余韻に残ります。この酒姿だと魚介も良いですが、いつものＤ菜プレートがぴったりですね。素材の風味を増幅させます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール。そしてちょうどお誕生日の子がいました。「岡崎泰葉」パイセンおめでとうございます（＾＾
パイセンって良く例えに使ってますね私。キャラクター性が割と冷酒に合っているのかもしれません。なんだそれは。
問題はこの後の肴に豚バラベーコン焼肉を用意してることです。明らかに一昨日のしゅがは向けでしたね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎7/16合計 1520.13kcal 摂取アルコール量45ml（体重70.2kg、体脂肪率22.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（鏡山 さけ武蔵 純米大吟醸 生酒 300ml：309.00kcal
（お魚に合うごまだれ16.5g： 33kcal
（真鯵たたき 143g： 173.03kcal
（豚バラベーコン 289g： 696.49kcal
（小松菜 23g： 3.22kcal
（ほうれんそう 22g： 4.40kcal
（さといも 18g： 10.44kcal
（大葉 1g： 0.37kcal
（にんじん 21g： 7.77kcal
（じゃがいも 23g： 17.48kcal
（大根 45g： 8.10kcal
（かぼちゃ 12g： 10.92kcal
（れんこん 10g： 6.60kcal
（ごぼう 23g： 14.95kcal
（きゅうり 29g： 4.06kcal
（ズッキーニ 24g： 3.36kcal
（ゴーヤー 15g： 2.55kcal
（ブッコロリ 19g： 6.27kcal
（カリフラワ 16g： 4.32kcal
（アスパラガス 17g： 3.74kcal
（ミニトマト 17g： 4.93kcal
（スナップえんどう 7g： 3.01kcal
（カーネルコーン 6g： 4.44kcal
（ながねぎ 39g： 10.92kcal
（煎り大豆 1g： 4.26kcal
（オクラ 8g： 2.40kcal
（ピーマン 23g： 5.06kcal
（パプリカ 13g： 3.90kcal
（えりんぎ 12g： 2.88kcal
（ぶなしめじ 15g： 2.70kcal
（いんげん 4g： 0.92kcal
（枝豆 6g： 8.04kcal
（グリーンピース 5g： 4.65kcal
（タピオカ 1g： 1.12kcal
（バナメイ海老 8g： 7.76kcal
（あさり 6g： 1.80kcal
（煮干し 1g： 3.29kcal
（生姜 2g： 0.60kcal
（かにかま：14kcal
（かもめちくわ半分：22.5kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
鏡山 さけ武蔵 純米大吟醸生酒 pic.twitter.com/fGrHyhCzG6
— YUZ＠さあくる湯沢温泉 (@YUZawaONSEN) July 16, 2023
スペックは、度数14％、酒度酸度情報なし。精米歩合50％のさけ武蔵を使用でお値段は税込1,980円。
口開けの香りは、ほぼ無臭ですが強く嗅ぐと味噌的な発酵的な匂いが上がってくるような気がします。純大吟とかにはやや珍しい上立ちかも。
一口目、清流。この上品さは精米歩合と度数納得です。生酒の瑞々しさながら、飛び込んでくる風味に雑味がないので一気に舌の奥まで流れていってそこで磨きを感じる吟醸香がふわりと漂います。
やわらかな口当たりにべたつかない洗練された甘味が心地いいですね。爽酒の枠に入れるのはもったいないですが寝室の空調いれて扉あけっぱなしてもまだ30.2度のダイニングにたすかる清涼感です。
後味はふわりと吟醸香の襟足が余韻に残ります。この酒姿だと魚介も良いですが、いつものＤ菜プレートがぴったりですね。素材の風味を増幅させます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール。そしてちょうどお誕生日の子がいました。「岡崎泰葉」パイセンおめでとうございます（＾＾
パイセンって良く例えに使ってますね私。キャラクター性が割と冷酒に合っているのかもしれません。なんだそれは。
問題はこの後の肴に豚バラベーコン焼肉を用意してることです。明らかに一昨日のしゅがは向けでしたね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎7/16合計 1520.13kcal 摂取アルコール量45ml（体重70.2kg、体脂肪率22.3％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（鏡山 さけ武蔵 純米大吟醸 生酒 300ml：309.00kcal
（お魚に合うごまだれ16.5g： 33kcal
（真鯵たたき 143g： 173.03kcal
（豚バラベーコン 289g： 696.49kcal
— YUZ＠さあくる湯沢温泉 (@YUZawaONSEN) July 16, 2023
（小松菜 23g： 3.22kcal
（ほうれんそう 22g： 4.40kcal
（さといも 18g： 10.44kcal
（大葉 1g： 0.37kcal
（にんじん 21g： 7.77kcal
（じゃがいも 23g： 17.48kcal
（大根 45g： 8.10kcal
（かぼちゃ 12g： 10.92kcal
（れんこん 10g： 6.60kcal
（ごぼう 23g： 14.95kcal
（きゅうり 29g： 4.06kcal
（ズッキーニ 24g： 3.36kcal
（ゴーヤー 15g： 2.55kcal
（ブッコロリ 19g： 6.27kcal
（カリフラワ 16g： 4.32kcal
（アスパラガス 17g： 3.74kcal
（ミニトマト 17g： 4.93kcal
（スナップえんどう 7g： 3.01kcal
（カーネルコーン 6g： 4.44kcal
（ながねぎ 39g： 10.92kcal
（煎り大豆 1g： 4.26kcal
（オクラ 8g： 2.40kcal
（ピーマン 23g： 5.06kcal
（パプリカ 13g： 3.90kcal
（えりんぎ 12g： 2.88kcal
（ぶなしめじ 15g： 2.70kcal
（いんげん 4g： 0.92kcal
（枝豆 6g： 8.04kcal
（グリーンピース 5g： 4.65kcal
（タピオカ 1g： 1.12kcal
（バナメイ海老 8g： 7.76kcal
（あさり 6g： 1.80kcal
（煮干し 1g： 3.29kcal
（生姜 2g： 0.60kcal
（かにかま：14kcal
（かもめちくわ半分：22.5kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
