秋パスタ

ここしばらく関東地方は涼しい日々が続いています。あまつさえ今日は雨も降って、一段と気温が下がったような気がします。一雨毎に季節も深まると言いますから、いっそこのままいい感じに秋になってしまわないかなぁ…と、密かに期待しているのですが、さてどうなりますやら…。

暦の上では秋たけなわ、もういくらもしないうちに秋のお彼岸を迎えることもあってか、市井には秋を感じさせる商品が並んでいます。そんな中で、今日はランチで秋を感じてみることにしました。

本厚木駅直結のミロードイーストにある《Italian Tomato Cafe》に入って『ポルチーニとたっぷりきのこのクリームソースパスタ』をオーダーしました。イタリアン松茸の異名をとるポルチーニ茸の濃厚な香りが、クリームソースと一緒になって立ち上ってきます。他にもシメジやエノキ等が入っていて、シャキシャキとした食感も楽しめます。

ここはパスタの麺をスパゲッティかフェットチーネか選べるのですが、太麺好きとしては、ここは迷わずフェットチーネです。手打ちのフェットチーネはソースとの絡みも絶妙で、どんどん箸…ならぬフォークが進みます。

明日もどうやら涼しいようです。『暑さ寒さも彼岸まで』と言いますが、彼岸を前に本格的な秋が訪れますかどうか…。