具の大きな翡翠スープ

今日は小田原の教室に行く前に、前々からお届けすると約束していながらうっかり忘れていた物をお届けがてら《Cafeあつめ木》にお邪魔しました。

お渡しするものをお渡ししてひと心地ついてから、今日はランチのスープセットをお願いしました。今日の日替わりスープは『冬瓜の中華風スープ』です。

鶏そぼろと小口切りの万能ネギのたっぷり入った中に胡麻油の香りの効いた中華風のスープには、厚切りの冬瓜がゴロリと入っています。見た目以上に食べ応えがある、具だくさんスープです。

小口ネギの緑の中に硬玉のように艶めく半透明の冬瓜が入っている様は温かいスープにもかかわらずどこか涼しげで、今日のように何となく暑さを感じさせられる日にはピッタリです。食後のコーヒーと共に、美味しく頂戴しました。

天気予報で「雨が降る」と脅かされて傘を持って出掛けたものの結局雨が降ることは無く、又しても長傘が無用の長物となってしまいました。ここまで予報の不発が続くと『降る降る詐欺』とでも言いたくなってしまいますが、明日はどうなりますでしょうか…。