初秋刀魚

連日の蒸し暑さの中にも、少しずつですが秋の気配を感じるようになってきました。 特に夕方からはかなり涼しげな風が吹いてきて、何処からともなく金木犀の甘い香りを運んで来ます。

そんな中、教室を終えてから何処かで食事を済ませて帰ろうと思いつゝ田園都市線に揺られていました。そして中央林間での乗り換え途上にある駅ビルetomoの中の《ぐるめ丼亭》という気軽な寿司と海鮮丼の店の前を通った時に魅力的なメニューが目に留まったので、今日はそれにしました。

ということでオーダーしたのが『生さんま丼』です。

ちょっと分かりにくいかも知れませんが、丼の左半分には生秋刀魚の切り身が、右半分には軽く炙った秋刀魚の切り身が並んでいます。生秋刀魚にはかいわれ大根と茗荷、炙り秋刀魚にはぽん酢おろしが添えられていて、酢飯と一緒に掻きこむと、程よく甘い秋刀魚の脂が口の中で溶けます。何とも贅沢な秋刀魚の味わい方ではありませんか。

そう言えば、この秋に秋刀魚を食するのは初めてでした。初物はいつ頂いても嬉しいものです。これからいろいろな秋の味覚が登場するでしょうから、ますます楽しみです。