四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園風景 2013年 1月5日(小寒)

2013-01-05 | 菜園風景

今日、1月5日は、「小寒」で寒の入りです。
今朝も全国的に氷点下の冷え込みだそうで、流石に、関東も寒いです。

畑も、至る所に霜柱が出来ていて、畦道は、カチカチの氷結状態でした。

今日は、昨年の会社の忘年会ビンゴゲームで景品となった
野菜の当選者へ2回目の出荷です。

大変なのは、収穫した野菜をきれい洗って梱包する作業です。
今回、さぞ、水が冷たかろうと思いきや、温かい?
私の借りている菜園は、自家製の井戸を掘っていて、
洗い場の、蛇口からは、井戸水が出ます。

 

水道水とは異なり、地下水は、水温が一定に保たれるので、
真冬でも極端に冷たく感じる事はありません。
「夏冷たく冬温かい」とはよく言ったものです。

松の内もあと2日、
7日の朝は、人日の節句で、七草粥ですね。

因みに、お正月に、門松や松飾りを飾っておく期間を松の内といい、
現在、一般的には、1日から7日までとされていますが、
本来、元日から1月15日(小正月)までが松の内だったようで、
京都や関西の一部の地域では、今もその名残が残っているようです。

今回の野菜出荷で、一応、お役目終了となります。

今年も、明るく元気に、週末の野良仕事を愉しみましょう。(^ ^V

コメント (2)
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