四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園の輪 2014年04月12日(里山の春)

2014-04-12 | 畑の輪

多摩丘陵(東京都)の山々にも山桜が咲きほこり、草木が一斉に芽吹いています。
里山も、すっかり春の景色に変わりました。

ゼンマイや

タラの芽も、いたる所に芽を出しています。

そして、お待ちかねの竹の子が、顔を出し始めました。

今日は、久々に、タケノコ会の野外作業に参加してきました。

本日の作業は、竹炭の釜出しと、竹の子堀り。
私がこの会に参加させて頂いて、丁度、一年が経ちます。
(詳細は、コチラ⇒「菜園の輪 2013年 4月12日(タケノコ会)」
月日の経つのは、本当に早いものです。そして、皆さん、相変わらずお元気です。

今回の竹炭は、9日に火入れして、半日程で焼き上げて炭化させ、
自然冷却させて、2日間置いておいた物です。
炭焼き窯からそっと取り出します。

結果は、思いの他、上々でした! 

炭を軽く叩くと、金属音がします。
高温で上手く焼き上がった物ほど、通電性が高く電気をよく通します。
エジソンが最初に電球を作ったときに用いたのは、
日本製の竹フィラメントであった事は、有名な話ですね。

勿論、竹の子堀りの方も、好調でした。

今年も、春の味覚を存分に楽しめそうです。

コメント (8)
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