四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園日記:5月 第2日曜日 (2014年5月11日)

2014-05-11 | 週末菜園日記

【畑の天気】晴れ(最高気温 25℃ 最低気温 10℃)

 5月の第2日曜日は、母の日
 実家の母へのプレゼントは、結婚以来、嫁さんがチョイスして送ってくれている。
 それも今年で、かれこれ25回目となり、さすがに、プレゼントを選ぶのにも
 目新しい物が思いつかず、苦労しているようだ。
 今日も、嫁さんに感謝しつつ、母親の健康と長寿を願いながら、野良仕事に出向く。

 4月27日に、ポットに播いておいた、ミニ栗カボチャ(栗坊)の発芽を確認。

 昨年、自家採種しておいた、落花生(オオマサリ)を、本日、ポットに播く。

 ここ数日で一斉に、ニンニクの芽(トウ立ち)が、出てきた。

 芽をそのまま放置すると、芽(種子)に栄養を取られ、土の中のニンニクが、
 大きく成長できなくなるので、芽茎の部分を摘み取る。
 摘み取った芽茎は、中華炒め等の食材として一足早くニンニク料理が楽しめる。

 新タマネギ(貝塚早生)は、他のタマネギ(OK黄、レッドスター)より
 1ヶ月程早く収穫時期を迎えた。
 今日は、娘が母への感謝を込めて、収穫した新タマネギを使い、カレーを作るそうだ。

【畑の作業】
 1-D東 畝作り:苦土石灰
 1-C東西 芽摘み作業:ニンニク(上海/ホワイト6片/ジャンボ/嘉定種)
 3-D東 定植:パプリカ(グリーンホルン:2/ライムホルン:1)
 3-D東 定植:シシトウ(甘唐美人:2/万願寺甘長:1)
 ポット 発芽確認:エダマメ(湯あがり娘) 6/12P
 ポット 発芽確認:エダマメ(新山形茶豆) 5/20P
 ポット 発芽確認:ミニカボチャ(栗坊) 8P
 ポット 播種:落花生(オオマサリ)

 
【今日の収穫】 
 タマネギ(貝塚早生)・レタス(サリナス88)・リーフレタス(デニーズレッド)
 ニンニクの芽・カモミール・スナップエンドウ(スナック753)
 サヤエンドウ(仏国大さやえんどう)・ 根深ネギ(石倉一本太)


コメント (11)    この記事についてブログを書く
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11 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (wakasaママ)
2014-05-12 02:32:16

先ほどマトキチさんのところで

若ソラマメの事見てきました

そんな事出来るんやね

うちも一度やってみます。
返信する
Unknown (ささだんご)
2014-05-12 22:31:06
うちの娘は、買ってきた新タマネギを丸ごと入れたコンソメスープを作ってました。
1人1個、丸ごとタマネギのスープにはビックリしましたが、意外にいけましたよ。
私と息子もご相伴にあずかりました(^^
うちのタマネギ、収穫までまだ遠い~
返信する
wakasaママさんへ (ジ・オ)
2014-05-13 00:44:24
>そんな事出来るんやね
>うちも一度やってみます。

自分で栽培していると、こういう恩恵にも預れますよね。
是非、おためしくださいませ(^ ^!
返信する
ささだんごさんへ (ジ・オ)
2014-05-13 00:49:19
>1人1個、丸ごとタマネギのスープにはビックリしましたが、
>意外にいけましたよ。

私も、以前、作ったことがあります。
この丸ごと一個、オニオンスープ、小さめのタマネギを
収穫したときなんか、結構、良いですよね。

素材の味を生かしたシンプル料理! 
娘さん、流石ですね(^ ^!
返信する
Unknown (甘姫)
2014-05-13 16:21:53
私もニンニクの芽でモヤシと炒めましたよ~自家栽培だと何でも美味しく感じて幸せです~(^_^.)
らっかせい・・私はまだ育ててないので・・焦ります~
する事いっぱい~(^_^.)
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甘姫さんへ (ジ・オ)
2014-05-13 19:57:18
モヤシとニンニクの芽の炒め物、美味しいですね。
確かに、自分で作った野菜は、また格別ですね。d(^_^o)
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栗坊は美味しいですか (俺的菜園生活(畑大好き爺さん))
2014-05-13 20:57:06
最近、ホームセンターにミニカボチャで坊っちゃん南瓜や赤坊っちゃんが出ているが、栗坊も出ている。栗坊って甘いんですか、栗みたいな感じなのかな教えて下さい。私は坊っちゃん南瓜と恵比寿南瓜は毎年作っています。昨年恵比寿南瓜が成り過ぎ色んな人にお裾分けし、喜ばれました。
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新タマネギ (Heyモー)
2014-05-14 17:04:15
こんにちは!
新タマネギのカレー 美味しそうですね!!

ミニの栗カボチャは人気が有りますね
ミニ栗カボチャは以前栽培したことが有ります
広い畑で栽培で来たらと いつも思っております
区民農園ではカボチャの栽培は無理が有ります
返信する
畑大好き爺さんへ (ジ・オ)
2014-05-16 02:32:12
>栗みたいな感じなのかな教えて下さい。
>私は坊っちゃん南瓜と恵比寿南瓜は毎年作っています。

栗坊は、坊ちゃんカボチャと甘さは、同じくらいだったと思います。
恵比寿南瓜は、私はまだ作った事があrません。
こんど、チャレンジしてみたいと思います。(^ ^!
返信する
Heyモーさんへ (ジ・オ)
2014-05-16 02:35:18
>ミニ栗カボチャは以前栽培したことが有ります
>広い畑で栽培で来たらと いつも思っております

確かに、カボチャは場所をとりますよね。
私は、毎年、ミニカボチャを簡易棚を作って支柱に這わせ、
空中栽培しています。(^ ^!
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