黒豆

あと、おせちといえば黒豆！

豆好きだし、
これもた～くさん作って冷凍保存しておきます。

いろいろやってみましたが、
分量の水に調味料を入れて沸騰させ、
そのあと洗った豆を入れて一晩置いた後、そのまま火にかけて２時間くらい煮る方法…
これが一番ふっくらと煮上がっておいしいです！
（私がやった中ではね）

黒豆は楽チンでいいのだけれど、
栗きんとんを作った後はもうくたくたです。

煮物はあまり手をかけず、
田作りや昆布巻きその他は買ってしまいました～^^;