郷土銘菓のかるかんが大好きだ。あんこの入っていない白いのが。店により味もそれぞれだが、山芋の配合が多いとしっとりもちもちした出来になるようだ。
若いころ、ディーゼル車で通勤していたが、毎朝一緒になる女性がお菓子工場に勤めていて「山芋を触るので、手がかゆくなる」と両手をさすりながら話していたことがあった。
子供時分には、箱入りの大きなかるかんを思う存分食べたいと思っていたっけ。
時々、無性に食べたくなり、手のひらサイズの四角い5枚入りを買いに行く。
鹿児島市 本山るみ子 2011/10/24 毎日新聞鹿児島版掲載
若いころ、ディーゼル車で通勤していたが、毎朝一緒になる女性がお菓子工場に勤めていて「山芋を触るので、手がかゆくなる」と両手をさすりながら話していたことがあった。
子供時分には、箱入りの大きなかるかんを思う存分食べたいと思っていたっけ。
時々、無性に食べたくなり、手のひらサイズの四角い5枚入りを買いに行く。
鹿児島市 本山るみ子 2011/10/24 毎日新聞鹿児島版掲載
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