～茶器の材質による和紅茶の味わいの違いを実験～
茶器は「銀・紫砂（中国宜興の土を使った陶器）・磁器・ガラス」素材のポットを用意し、4ｇの茶葉、200ｃｃの湯で3分浸出。
茶器の素材によって、紅茶の味わいが変わるのでしょうか？
紅茶を一番美味しく淹れられる茶器はどんなものでしょうか？
抽出液の様子はこちら↓
お好みの香り、味は？
参加者の皆さまには、とても難しい選択だったようです。が、概ねの方が「陶器」で淹れた紅茶が一番美味しく感じられたようです。
中には、ストレートティーには「陶器」、ミルクティーには「ガラス」という拘り派も＾＾）
茶器の素材によって、紅茶の色、香り、味わいは異なりますが、人それぞれでお好みも異なる。デスね！
お楽しみのおやつプレートはこちら↓
それぞれの詳しい写真と解説はおやつ担当の清野Ｃｈｉｅｃｏさんのブログをどうぞ～
次回は7月の最終週に、できたての「隠れ茶」新茶を使ってのレッスンです。
ご期待くださいね～
